Name: Пряні мариновані кабачки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Кабачки - 3 Шт.; Болгарський перець - 1 Шт.; Перець чилі - 1 Шт.; Сіль - 2 ст. л.; Цукор - 2 ст. л.; Оцет 9% - 200 Мл.; Зелень - 30 гр.; Часник - 4 зубка; Перець горошком - 1 Ч. л.; Перець духмяний - 1 Ч. л.; Гвоздика - 0.5 Ч. л.; Лавровий лист - 2 Шт.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Пряні мариновані кабачки

1. Кабачки - 3 Шт.

2. Болгарський перець - 1 Шт.

3. Перець чилі - 1 Шт.

4. Сіль - 2 ст. л.

5. Цукор - 2 ст. л.

6. Оцет 9% - 200 Мл.

7. Зелень - 30 гр.

8. Часник - 4 зубка

9. Перець горошком - 1 Ч. л.

10. Перець духмяний - 1 Ч. л.

11. Гвоздика - 0.5 Ч. л.

12. Лавровий лист - 2 Шт.

Як смачно приготувати - Пряні мариновані кабачки

1. Етап

Інгредієнти вказані на 2 банки по 1 л. У стерильні банки розкладіть зелень, гострий і солодкий перець, перець горошком і запашний, гвоздику, лавровий лист, а також нарізаний часник.

2. Етап

Кабачки наріжте шайбами і також розкладіть по банках.

3. Етап

У кожну банку покладіть по одній столовій ложці цукру і солі. Влийте також оцет. Залийте окропом, накрийте кришками і поставте в каструлю з застеленим дном і гарячою водою. Простерилизуйте після закипання протягом 10 хвилин.

1. Етап. Пряні мариновані кабачки: У кожну банку покладіть по одній столовій ложці цукру і солі. Влийте також оцет. Залийте окропом, накрийте кришками і поставте в каструлю з застеленим дном і гарячою водою. Простерилизуйте після закипання протягом 10 хвилин.

4. Етап

Банки закатайте і поставте кришками вниз під ковдру до повного охолодження.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Пряні мариновані кабачки за цим рецептом дуже смачні, пряні, гостренькі і соковиті. Готувати досить просто і швидко, це блюдо відмінно підійде як закуска до будь-якого гарніру, мяса або риби. Для приготування використовуйте дуже молоді кабачки, чим молодші тим краще, зелень беріть кропу і петрушки, якщо не любите петрушку тоді буде досить тільки кропу.