Name: Салат Рожева курка
Yield: 0
Ingredients: Буряк - 4 Шт.; Мясо - 150 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Часник - 2 зубка; Грецькі горіхи - 1 жмені; Оцет - 2 ст. л.; Масло оливкове - 4 ст. л.; Спеції - 4 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Салат Рожева курка

1. Буряк - 4 Шт.

2. Мясо - 150 гр.

3. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

4. Часник - 2 зубка

5. Грецькі горіхи - 1 жмені

6. Оцет - 2 ст. л.

7. Масло оливкове - 4 ст. л.

8. Спеції - 4 ст. л.

Як смачно приготувати - Салат Рожева курка

1. Етап

Буряк нарізати як зручно. Цибулину нарізати дуже дрібно, перекласти в ситечко і добре промити холодною водою, щоб у нього зайвий аромат. Дати стекти воді. Змішати олію та оцет, додати 1/4 ч. л. солі та чайну ложку цукру без гірки, заважати кілька хвилин до розчинення цих "білих смертей"))) Додати по щіпці сухої м'яти, базиліка або орегано (спеції, звичайно, кожному потрібно додавати на свій смак). Часник подрібнити та пюрувати ножем або у ступці, втрутити в соус.

2. Етап

Змішати буряк та цибулю. Залити маринадом, добре промішати та відставити, нехай маринуються. Тим часом порубати жменю своїх улюблених горішків, у мене в салаті кедровий горіх та фісташки. Нарізати м'ясо. Думаю, ще в цій страві не зайвою буде і свіжа зелень, так що якщо є бажання - саме час подрібнити її. У мене такої просто не виявилося)

1. Етап. Салат Рожева курка: Змішати буряк та цибулю. Залити маринадом, добре промішати та відставити, нехай маринуються. Тим часом порубати жменю своїх улюблених горішків, у мене в салаті кедровий горіх та фісташки. Нарізати м'ясо. Думаю, ще в цій страві не зайвою буде і свіжа зелень, так що якщо є бажання - саме час подрібнити її. У мене такої просто не виявилося)

3. Етап

Додати м'ясо до буряків, змішати, додати горіхи. Всі! Прикрасити чи ні) У мене на фото салат "прикрашений" майонезом, тільки тому що для мого чоловіка поняття салат і майонез - нероздільні. З майонезом теж смачно виявилося, але він заглушує смак маринованих буряків. Тож рішення залишається за їдцем!