Name: Томатний суп зі свининою
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Свинина - 300 гр.; Помідори у власному соку - 400 гр.; Морква - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Картопля - 4 Шт.; Болгарський перець - 2 Шт.; Лавровий лист - 1 Шт.; Гвоздика - 1 Шт.; Часник - 2 зубка; Зелень - 20 гр.; Масло рослинне - 2 ст. л.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Томатний суп зі свининою

1. Свинина - 300 гр.

2. Помідори у власному соку - 400 гр.

3. Морква - 1 Шт.

4. Цибуля ріпчаста - 2 Шт.

5. Картопля - 4 Шт.

6. Болгарський перець - 2 Шт.

7. Лавровий лист - 1 Шт.

8. Гвоздика - 1 Шт.

9. Часник - 2 зубка

10. Зелень - 20 гр.

11. Масло рослинне - 2 ст. л.

12. Перець чорний - за смаком

13. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Томатний суп зі свининою

1. Етап

М'ясо залийте водою і поставте на вогонь, коли вода закипить додайте цілу, очищену цибулину, лавровий лист і гвоздику, варіть близько 1 години. М'ясо витягніть, бульйон процідіть і поверніть в каструлю.

2. Етап

Картопля очистіть і наріжте кубиками, додайте в каструлю.

3. Етап

Лук наріжте кубиками, часник подрібніть і обсмажте на олії до м'якості. Потім додайте нарізаний кубиками солодкий перець і натерту на крупній тертці моркву.

1. Етап. Томатний суп зі свининою: Лук наріжте кубиками, часник подрібніть і обсмажте на олії до м'якості. Потім додайте нарізаний кубиками солодкий перець і натерту на крупній тертці моркву.

4. Етап

Додайте в сковороду подрібнені помідори разом з соком, тушкуйте на повільному вогні 5 хвилин.

5. Етап

Свинину наріжте на шматочки і поверніть в каструлю, посоліть і поперчіть за смаком. Додайте овочі зі сковороди в каструлю, доведіть до кипіння, зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте настоятися 15 хвилин. Подавайте посипавши нарізаною зеленню.

1. Етап. Томатний суп зі свининою: Свинину наріжте на шматочки і поверніть в каструлю, посоліть і поперчіть за смаком. Додайте овочі зі сковороди в каструлю, доведіть до кипіння, зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте настоятися 15 хвилин. Подавайте посипавши нарізаною зеленню.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Томатний суп зі свининою смачний, ароматний, насичений і ситний. Готувати його досить просто, свинину можете замінити за бажанням на будь-яке інше м'ясо. Такий суп відмінно підійде для всієї родини на обід, особливо його оцінять чоловіки. Якщо Ви взяли для приготування свинину тоді вибирайте м'якоть з невеликим жирком, він зробить бульйон наваристим і не буде потім таким сухим.