Name: Плетені млинці з начинкою
Yield: 3
Ingredients: Куряче яйце - 1 Шт.; Сіль - 0,5 Ч. л.; Сода - 0,5 Ч. л.; Масло вершкове - 0,5 Ч. л.; Буряк - 2 Ч. л.; Масло рослинне - 2 Ч. л.; Куряче філе - 300 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Листя салату - 1 Шт.; Вода - 150 Мл.; Молоко - 150 Мл.; Борошно - 1,5 Ст.

Інгредієнти для - Плетені млинці з начинкою

1. Куряче яйце 1 Шт.

2. Сіль 0,5 Ч. л.

3. Сода 0,5 Ч. л.

4. Масло вершкове 0,5 Ч. л.

5. Буряк 2 Ч. л.

6. Масло рослинне 2 Ч. л.

7. Куряче філе 300 гр.

8. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

9. Листя салату 1 Шт.

10. Вода 150 Мл.

11. Молоко 150 Мл.

12. Борошно 1,5 Ст.

Як смачно приготувати - Плетені млинці з начинкою

1 . Етап

Приготувати тісто. Змішати воду з молоком, яйце збити із сіллю, додати до води з молоком, додати борошно, соду і добре перемішати, щоб не було грудочок.

2 . Етап

Тісто розділити на 2 рівні частини.

3 . Етап

В одну частину додати буряковий сік. Бурякового соку можна додати менше, тоді млинці будуть рожевими.

4 . Етап

Випекти млинці на сковороді, змащеній олією або салом. Кожен млинець, поки гарячий, змастити вершковим маслом. Усього млинців у мене вийшло 6 штук. Буряковий смак у млинцях зовсім не відчувається.

1. Етап. Плетені млинці з начинкою: Випекти млинці на сковороді, змащеній олією або салом. Кожен млинець, поки гарячий, змастити вершковим маслом. Усього млинців у мене вийшло 6 штук. Буряковий смак у млинцях зовсім не відчувається.

5 . Етап

Млинці нарізати на смужки.

6 . Етап

І сплести циновку.

7 . Етап

Все дуже просто, світлі смужки млинця через одну підняти нагору, покласти бурякову смужку і опустити світлі і так далі, чергуючи світлі смужки.

1. Етап. Плетені млинці з начинкою: Все дуже просто, світлі смужки млинця через одну підняти нагору, покласти бурякову смужку і опустити світлі і так далі, чергуючи світлі смужки.

8 . Етап

Ось така вийшла млинна циновка.

9 . Етап

Куряче філе відварити, пропустити разом із невеликою головкою цибулі через м'ясорубку, посолити та перемішати. Начинку для млинців можна використовувати будь-яку.