Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Скумбрія на мангалі
Як смачно приготувати - Скумбрія на мангалі
1. Етап
Підготуємо необхідні інгредієнти.
2. Етап
Рибку випатрати (видалити нутрощі та голову), помити та обсушити. У мене попалася з ікрою, тому вирішила покласти її всередину (але це не обов'язково).
3. Етап
Натираємо рибку сіллю.
4. Етап
Начиняємо петрушкою (трьома гілочками буде достатньо).
5. Етап
І лимончиком (три скибочки ріжемо навпіл).
6. Етап
Відправляємо на ґрати.
7. Етап
Коли рибка починає підрум'янюватися, потрібно зробити у ній проколи ножем.
8. Етап
Ось готова рибка. Приблизний час приготування на мангалі 15-20 хвилин залежить від жару.
