Name: Огірки консервовані часточками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Огірки - 4 Кг.; Часник - 2 голівка; Цукор - 5 ст. л.; Сіль - 3 ст. л.; Перець мелений - 2 Ч. л.; Оцет 9% - 1 Ст.; Масло рослинне - 1/2 Ст.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Огірки консервовані часточками

1. Огірки - 4 Кг.

2. Часник - 2 голівка

3. Цукор - 5 ст. л.

4. Сіль - 3 ст. л.

5. Перець мелений - 2 Ч. л.

6. Оцет 9% - 1 Ст.

7. Масло рослинне - 1/2 Ст.

Як смачно приготувати - Огірки консервовані часточками

1. Етап

Огірки промийте і наріжте часточками. Додайте до огірків перець, цукор, сіль, часник пропустіть через прес, влийте рослинне масло і оцет. Перемішайте, накрийте рушником і залиште на 2 години, періодично перемішуйте що б все огірки добре просочилися маринадом.

2. Етап

Огірки перекладіть в стерильні огірки і залийте маринадом.

3. Етап

Банки накрийте кришками і поставте в каструлю з водою для стерилізації. Після закипання простерилизуйте протягом 10 хвилин.

1. Етап. Огірки консервовані часточками: Банки накрийте кришками і поставте в каструлю з водою для стерилізації. Після закипання простерилизуйте протягом 10 хвилин.

4. Етап

Банки закатати, переверніть кришкою вниз, накрийте ковдрою до повного охолодження.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Огірки консервовані часточками виходять дуже смачними, хрусткими і пікантними. Готувати таким способом дуже просто, а найголовніше для приготування підійдуть огірки будь-якого розміру. Із вказаної кількості Ви отримаєте 8 банок по 1 л. Такі огірочки чудово підійдуть під м'ясо, гарніри, для бутербродів або просто як закуска під алкоголь. Якщо виділився соку не вистачить що б покрити всі огірки тоді додайте трохи кип'яченої води.