Name: Салат Квітневий та ароматний соус
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Куряче філе - 250 гр.; Пекінська капуста - 150 гр.; Квасоля - 1 Ст.; Сухарі - 40 гр.; Помідори - 2 Шт.; Лук зеленый - 2 Шт.; Масло вершкове - 2 Шт.; Куряче яйце - 1 Шт.; Гірчиця - 1 Ч. л.; Лимонний сік - 1 ст. л.; Масло рослинне - 150 Мл.; Паприка - 1 Ч. л.; Перець духмяний - 1 Ч. л.; Перець чилі - 1 Ч. л.; Хмелі-сунелі - 1 Ч. л.; Соєвий соус - 1 ст. л.; Сіль - 1 ст. л.

Інгредієнти для - Салат Квітневий та ароматний соус

1. Салат Куряче філе 250 гр.

2. Салат Пекінська капуста 150 гр.

3. Салат Квасоля 1 Ст.

4. Салат Сухарі 40 гр.

5. Салат Помідори 2 Шт.

6. Салат Лук зеленый 2 Шт.

7. Салат Масло вершкове 2 Шт.

8. Соус Куряче яйце 1 Шт.

9. Соус Гірчиця 1 Ч. л.

10. Соус Лимонний сік 1 ст. л.

11. Соус Масло рослинне 150 Мл.

12. Соус Паприка 1 Ч. л.

13. Соус Перець духмяний 1 Ч. л.

14. Соус Перець чилі 1 Ч. л.

15. Соус Хмелі-сунелі 1 Ч. л.

16. Соус Соєвий соус 1 ст. л.

17. Соус Сіль 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Салат Квітневий та ароматний соус

1 . Етап

ЗРОБИТИ СОУС: Розбити яйце в чашку, додати гірчицю,

2 . Етап

лимонний сік та

3 . Етап

злегка перемішати.

4 . Етап

Додати соєвий соус і збити масу в піну.

5 . Етап

Спробувати на сіль, якщо потрібно підсолити. Продовжуючи збивати, влити тонким будівництвом олію.

6 . Етап

У мене соус рідкуватий (для такого салату те, що потрібно), тому олії я брала 150мл. Якщо хочете густіше (консистенції майонезу), потрібно взяти щонайменше 200мл.

1. Етап. Салат Квітневий та ароматний соус: У мене соус рідкуватий (для такого салату те, що потрібно), тому олії я брала 150мл. Якщо хочете густіше (консистенції майонезу), потрібно взяти щонайменше 200мл.

7 . Етап

Додати спеції, що залишилися (паприку, хмелі-сунелі, перець запашний і червоний) і розмішати. Можна додати зелень.

1. Етап. Салат Квітневий та ароматний соус: Додати спеції, що залишилися (паприку, хмелі-сунелі, перець запашний і червоний) і розмішати. Можна додати зелень.

8 . Етап

Соус готовий!

9 . Етап

Час приготування рецепту вказано без урахування часу, витраченого на варіння квасолі. Квасолю попередньо замочити щонайменше на 6 годин, міняючи щогодини воду. Відварити бобові. Можна використовувати консервовану квасолю.

10 . Етап

Філе відварити і обсмажити трохи на вершковому маслі.