Гострий сир на лимонних часточках

1 . Етап

Спершу зробимо майонез. Ви можете взяти і магазинний, але я віддаю перевагу домашньому, тому покажу рецепт, за яким я його роблю. Раптом комусь знадобиться! У чашу блендера наллємо олію, додамо гірчицю та лимонний сік, у який попередньо додамо сіль та цукор.

2 . Етап

Додамо яйце, щоб жовток залишився цілим. Накриємо жовток занурювальним блендером. Включаємо блендер, 2-3 хвилини, збиваємо всі інгредієнти, - і найсмачніший натуральний майонез готовий!

3 . Етап

Сир натріть на дрібній тертці.

4 . Етап

До сиру додамо часник, пропущений через прес або дуже дрібно нарізаний.

5 . Етап

І майонез. Не весь, звісно. Маса повинна вийти досить густа та тримати форму.

6 . Етап

Лимон помити, нарізати кружальцями.

7 . Етап

На скибочки лимона викласти сирну масу.