Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Суп з пшоном та лососем
Як смачно приготувати - Суп з пшоном та лососем
1. Етап
Рибу (голова, хвіст, хребет) покласти у холодну воду і варити до готовності. Рибу вийняти і відокремити м'якоть від кісток. Бульйон краще процідити використовуючи дрібне сито або марлю. У бульйон додати нарізану картоплю та промите пшоно. Доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь до середнього.
2. Етап
Цибулю нарізати, моркву натерти на великій тертці та спасерувати. Відправити в каструлю. Коли картопля майже готова, додаємо рибу, сіль, перець і зелень.
3. Етап
Проварюємо ще хвилини 3-4. Вимикаємо. Даємо настоятися 10-15 хвилин і подаємо! СМАЧНОГО!!!
