Суп Ароматний

1 . Етап

З ніжок курки (можна з інших частин) готую бульйон. Проціджую його

2 . Етап

Дрібно ріжу цибулю, гриби.

3 . Етап

Протираю моркву на дрібній тертці. Суміш овочів та грибів обсмажую на вершковому маслі. Додаю 1 ст. курячого бульйону, тушу 15-20 хвилин. Потім складаю все у каструлю.

4 . Етап

М'ясо нарізаю на дрібні шматочки і складаю в каструлю. Додаю порубану зелень, спеції та сіль. Суп доводжу до кипіння забираю настоятися.

5 . Етап

У тарілку додаю скибочку лимона, ніякого майонезу. Лимон чудово відтіняє смак супчика. Смачного!