Name: Квасоляний суп з фрикадельками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Фарш - 200 гр.; Квасоля - 400 гр.; Морква - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Лавровий лист - 1 Шт.; Вода - 2 Л.; Кабачки - 4 скибки; Сіль - 0,5 Ч. л.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Приправа - 0,5 Ч. л.; Помідори - 1 Шт.

Інгредієнти для - Квасоляний суп з фрикадельками

1. Фарш 200 гр.

2. Квасоля 400 гр.

3. Морква 1 Шт.

4. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

5. Лавровий лист 1 Шт.

6. Вода 2 Л.

7. Кабачки 4 скибки

8. Сіль 0,5 Ч. л.

9. Масло рослинне 1 ст. л.

10. Приправа 0,5 Ч. л.

11. Помідори 1 Шт.

Як смачно приготувати - Квасоляний суп з фрикадельками

1 . Етап

Спочатку ставимо на вогонь каструлю з водою та сіллю та крутимо маленькі фрикадельки з яловичого фаршу.

2 . Етап

Кидаємо фрикадельки в гарячу воду разом із цілою очищеною цибулею та лавровим листом.

3 . Етап

Кабачок очищаємо та ріжемо на дрібні кубики. Або на тертці.

4 . Етап

Моркву очищаємо і крупно натираємо.

5 . Етап

Пасеруємо овочі в рослинній олії.

6 . Етап

Наприкінці додамо томат без шкірки шматочками. Перемішуємо хвилину на вогні та вимикаємо.

7 . Етап

Квасолю у нас продають готову у вакуумному пакуванні по півкіло, але можна взяти банку консервованої (знайдеться у будь-якої господині в запасі для супів і салатів!).

1. Етап. Квасоляний суп з фрикадельками: Квасолю у нас продають готову у вакуумному пакуванні по півкіло, але можна взяти банку консервованої (знайдеться у будь-якої господині в запасі для супів і салатів!).

8 . Етап

Відправляємо доварюватися засмажку та квасолю. Приправимо до смаку.

9 . Етап

Так як фрикадельки у нас зварилися, а овочі і квасоля вже готові теж, супчик залишиться проваритися хвилин 5 і стільки ж дати настоятися під кришкою, поки накриваєте на стіл.