Name: Сирний крем суп з гарбузом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Гарбуз - 400 гр.; Морква - 150 гр.; Цибуля ріпчаста - 150 гр.; Масло оливкове - 50 Мл.; Молоко - 800 Мл.; Сир твердий - 60 гр.; Лавровий лист - 2 Шт.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інгредієнти для - Сирний крем суп з гарбузом

1. Гарбуз 400 гр.

2. Морква 150 гр.

3. Цибуля ріпчаста 150 гр.

4. Масло оливкове 50 Мл.

5. Молоко 800 Мл.

6. Сир твердий 60 гр.

7. Лавровий лист 2 Шт.

8. Перець чорний за смаком

9. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Сирний крем суп з гарбузом

1 . Етап

Цибулину дрібно наріжте, моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте овочі на оливковій олії до м'якості. Гарбуз наріжте дрібними шматочками, вага зазначений вже очищеної гарбуза.

2 . Етап

Викладіть в каструлю гарбуз, морква з цибулею, лавровий лист і залийте молоком, а краще звичайно взяти вершки 10% жирності. Посоліть і приправте за смаком, варіть на повільному вогні близько 15 хвилин.

1. Етап. Сирний крем суп з гарбузом: Викладіть в каструлю гарбуз, морква з цибулею, лавровий лист і залийте молоком, а краще звичайно взяти вершки 10% жирності. Посоліть і приправте за смаком, варіть на повільному вогні близько 15 хвилин.

3 . Етап

Зніміть суп з вогню, додайте натертий на дрібній тертці сир, витягніть лавровий лист і перебити всі блендером. Можна додати кілька зубків часнику.

1. Етап. Сирний крем суп з гарбузом: Зніміть суп з вогню, додайте натертий на дрібній тертці сир, витягніть лавровий лист і перебити всі блендером. Можна додати кілька зубків часнику.

4 . Етап

Поставте суп знову на вогонь і варіть після закипання 5 хвилин. Подавайте суп гарячим додавши кілька крапель гарбузової олії за бажанням.

1. Етап. Сирний крем суп з гарбузом: Поставте суп знову на вогонь і варіть після закипання 5 хвилин. Подавайте суп гарячим додавши кілька крапель гарбузової олії за бажанням.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Суп пюре з гарбузом виходить ніжним, смачним, ситним, але при цьому досить легким. Таке блюдо чудово підійде для дітей і дорослих, готувати його дуже просто і швидко. Він має ніжний вершковий смак і в той же час яскравий і насичений. Для любителя гарбуза це просто знахідка, такий суп дуже корисний, він легко засвоюється.