Салат Крихта

1 . Філе стегна та філе гомілки курки нарізати великими шматочками. Додати в миску з курячим філе солодку паприку (2 ст. ложки), додати білий мелений перець та сіль за смаком. Далі додати нарізаний не великими шматочками гострий червоний перець, зовсім небагато (за смаком), додати 2 ст. ложки олії. Шматочки філе помасажувати, поступово розподіляючи прянощі. Залишити на 10-15 хв.

2 . Болгарський перець (2 шт.) Почистити, видалити насіння, нарізати смужками.

3 . У форму для запікання додати 1 ст. ложку олії, далі додати шматочки філе курки, зверху викласти промиту стручкову квасолю (2/3 склянки), зверху додати болгарський перець. Форму відправити в розігріту до 170-180С духовку. Запікати до готовності. Під час запікання 1-2 рази полити зверху конструкцію соком, що утворився при запіканні.

4 . Страва готова. На гарнір можна подати тушковану з морквою картопля, рис, пасту, горохову або гречану каші. Смачного!

1 . Смачного!!!

2 . На сковороду наливати по дві ложки тесту, обсмажувати по кілька хвилин з кожного боку.

3 . Збити яйця, посолити, влити пиво і молоко, постійно помішуючи. Поступово додавати борошно, поки тісто не загусне. Додати цукор, рослинна олія, соду. Тісто виходить рідкуватий, але борошна додавати не потрібно. За рахунок цього млинці виходять тоненькі і мереживні.

1 . Перед подачею посипте нарізаною зеленню.

2 . Бульйон процідіть і покладіть в нього нарізану картоплю, моркву і нарізане філе. Варіть до готовності.

3 . Рибу очистіть і відокремте філе від кісток. Кістки залийте водою і варіть 1 годину, потім додайте нарізану цибулю і лавровий лист, посоліть і поперчіть за смаком, варіть ще 15 хвилин.

1 . Запікайте свинину в рукаві для запікання при 200 градусах 1 годину, потім розріжте рукав і дайте м'ясу зарум'яниться протягом 10 хвилин.

2 . М'ясо запечене з кардамоном і гірчицею дуже ароматне, соковите, смачне і пікантне. Таке м'ясо можна готувати відразу з гарніром, просто наріжте кубиками картоплю, моркву, так само можна додати гарбуз, помістіть в рукав з м'ясом і готуйте. Овочі так само вийдуть ароматними, вони вберуть в себе сік з м'яса і всі аромати. Ця страва чудово підійде для всієї родини, подавайте з овочевими салатами або соліннями.

3 . Смачного!!!

4 . Свинину змастіть приготованим маринадом і поставте в холодильник на 2 години.

5 . Шматочок свинини промийте, витріть і нашпигуйте часником. Приготуйте маринад, в ступці розітріть все спеції. Потім змішайте спеції, сіль і гірчицю. Добре перемішайте.

1 . Беремо шоколад ламаємо на часточки і в мікрохвильову піч на 1-2 хвилину.

2 . Відокремлюємо жовтий та помаранчевий M&M's.

3 . Коли шоколад розтане, виливаємо його на тарілку маленькими млинцями, а зверху покладемо M&M's. І чекаємо, поки все застигне.

1 . Залити желатин 100 мл холодної кип'яченої води, дати настоятися, поки Ви готуєте фарш Найскладніше в цьому рецепті - відокремити шкіру, не пошкодивши її від тушки, і зняти м'ясо з кісток. Рекомендую шкіру починати знімати з грудки, на ніжках унизу зробити надрізи по колу, щоб шкіру там можна було зняти як "штани". Шкіру з крилець я знімаю тільки з верхньої частини, решту відрізаю Шматки курячого м'яса два рази пропустити через м'ясорубку - так фарш стане особливо ніжним! Посолити, додати приправу для курки (я беру каррі та трохи сушених трав: щоб посилити аромат Франції, візьміть Прованські!)

2 . Приступаємо до випікання млинців- омлетів для начинки. Яйця помити, акуратно вбити в миску, збити міксером до утворення піни, налити чверть склянки води кімнатної температури, додати сіль, трохи меленого чорного перчика. Зелень дрібно нарізати, половинку перчика потерти на великій тертці. Добре розігріту млинцеву сковорідку змастити оливковою олією, після чого вилити третину яєчної суміші, зверху посипати половиною зелені. Обсмажити млинець із двох сторін до золотистої скоринки. У такий же спосіб випекти ще один млинець із зеленню. У суміш, що залишилася додати тертий перчик, попередньо віджавши від нього зайвий сік, і випекти млинець з паприкою.

3 . Формуємо наш галантин. Зі склянки з набряклим желатином зливаємо зайву воду, додаємо його у фарш і добре перемішуємо Беремо перший млинець із зеленню, намазуємо на нього фарш, і укладаємо всередину курячої шкіри. Те саме проробляємо з млинцем з перцем і укладаємо всередину зверху, потім знову млинець із зеленню. Акуратно перевертаємо тушку і заповнюємо рівним шаром простір між шкірою та першим млинцем, а також "закриваємо" фаршем усі місця, де млинці вилазять назовні, щільно утягуємо все курячою шкірою, обертаємо харчовою плівкою.

4 . У каструлю з відповідним діаметром опускаємо підготовлений галантин, заливаємо холодною водою, додаємо пару шматочків імбиру і ставимо на вогонь. Після кипіння варити ще 40 хвилин на повільному вогні, закривши кришкою.

5 . Готову страву трохи остудити, зняти плівку, нарізати на шматочки завтовшки 1 см і подавати до столу! Галантін однаково прекрасний як гарячим, так і холодним, і цілком би собі довго зберігався в холодильнику ... якби не гостре бажання з'їсти його відразу ж! Ну правда ж, це того варте?:-)

1 . Курячі грудки дрібно нарізати, розподілити в кільці сервіровки. Змастити 1-2 ст. л. майонезу.

2 . Мандарини почистити, нарізати шматочками, розподілити поверх курячого м'яса.

3 . Варені яйця почистити, відокремити білок від жовтка. Білок натерти на великій терці поверх мандаринів. Змастити 1 ст. л. майонезу.

4 . Відварену моркву натерти на великій терці поверх яєчного білка. Змастити 1 ст. л. майонезу.

5 . Зверху розподілити кукурудзу.

6 . Натерти сир на дрібній терці поверх кукурудзи. Змастити 1-2 ст. л. майонезу.

7 . Зверху натерти жовток на дрібній терці. Перед подачею зняти кільце сервіровки, прикрасити за бажанням.

1 . Сир протріть через сито, додайте в нього дрібно рубаний кріп, сметану, часник, сіль і перець за смаком.

2 . Капусту розберіть на листя щоб їх не пошкодити. Кожен листочок змастіть приготованою начинкою і складіть капусту назад листочок за листочком.

3 . Капусту щільно замотайте в харчову плівку і покладіть в холодильник на 30 хвилин. Перед подачею зніміть плівку і наріжте на порційні шматочки.

4 . Сирний рулет з капусти виходить соковитим, оригінальним, досить ситним і свіжим, це чудова яскрава і свіжа закуска. Готувати такий рулетик не дуже складно, в холодильник можна і не ставити якщо Ви плануєте його відразу подавати. Замість кропу можете використовувати і іншу зелень, а також додати солодкий перець, кількість часнику можете регулювати на свій смак.

1 . Це все, що нам буде потрібно.

2 . Червону цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями. Замочити у холодній воді з 1 чайною ложечкою солі мінімум на 20 хвилин. Відкинути на друшляк, дати стекти. Гранат розрізати навпіл. З більшої половини витягніть зерна. З другої половини відіжміть сік.

3 . З'єднайте цибулю із зернами та соком гранату, додайте сіль та сумах, перемішайте. Все можна подавати!

1 . Приємного пиття !!!

2 . У банку додайте лимонну кислоту, заліт сиропом і закатати.

3 . Воду з банки злийте в каструлю, додайте цукор і закип'ятити.

4 . Залийте банку окропом, накрийте кришкою і залиште на 15 хвилин.

5 . У стерильну банку складіть промитий кизил.

1 . Салат з шинки і помідорів дуже смачний, ситний, має насичений і багатий аромат і смак. Готувати такий салат дуже просто і швидко, він відмінно підійде до будь-якого святкового столу. Часник в салаті додає пікантності і неповторний аромат, всі інгредієнти добре поєднуються між собою і створюють смачна страва. Салат можна подавати з будь-яким гарніром, особливо до картопляного пюре або як самостійну страву для всієї родини, майонез можна сміливо замінити на сметану.

2 . Смачного!!!

3 . Добре перемішайте і подавайте.

4 . Складіть все у миску, додайте посічену зелень, сіль і перець за смаком. Додайте майонез і пропущений через прес часник.

5 . Шинку так само наріжте соломкою.

6 . Сир натріть на крупній тертці, вибирайте сир на свій смак.

7 . Огірок середнього розміру наріжте соломкою.

8 . Помідори наріжте кубиками.

1 . Печиво перетріть в крихту і змішайте з маслом до однорідної маси. Викладіть у форму для випічки і рівномірно розрівняйте. Поставте в морозилку на 10 хвилин.

2 . Сир і вишню пропустіть через м'ясорубку або збийте в блендері.

3 . Додайте до сиру сметану і цукор. 25 грам желатину розчиніть в підлогу склянці соку на водяній бані і вилийте в сирну масу. Добре перемішайте. поставте в морозилку на 10 хвилин.

4 . На корж з печива вилийте половину сиру і викладіть вишню.

5 . Поверх вишні вилийте решті сир і розрівняйте. Надішліть в морозилку на 20 хвилин. Тим часом розчиніть желе по інструкції.

6 . Викладіть на сир червону смородину.

7 . Залийте все це желе і поставте в холодильник до повного застигання желе.

8 . Розріжте на порції і подавайте.

9 . Смачного!!!