Печінково яєчний паштет

1 . Етап

Печінка добре вимити і очистити від зайвого.

2 . Етап

Цибулю і часник дрібно нарізати і обсмажити на олії.

3 . Етап

У цій же сковороді обсмажити печінку з каррі, соєвим соусом і зеленою цибулею до готовності.

4 . Етап

Яйця відварити розрізати уздовж і витягнути жовтки.

5 . Етап

Пропустити через м'ясорубку печінку і жовтки.

6 . Етап

Додати до печінки обсмажену цибулю, натерту на дрібній тертці сиру моркву і бульйон для еластичності паштету, добре перемішати паштет до однорідності.

7 . Етап

За допомогою двох чайних ложок зробити кульки з паштету і викласти в яєчний білок.

8 . Етап

Печінково яєчний паштет прикрасити на свій розсуд.

9 . Етап

Смачного!!!