Інгредієнти для - Кимчи з редьки
Як смачно приготувати - Кимчи з редьки
1. Етап
Редьку очистіть і наріжте на кубики приблизно по 2 см. Перекладіть в глибоку миску і додайте цукор і сіль 1,5 ст. л. Добре перемішайте і залиште на 30 хвилин при кімнатній температурі, потім злийте рідину, що, вона нам ще знадобиться.
2. Етап
Цибуля, часник і корінь імбиру дрібно наріжте.
3. Етап
У редьку додайте, імбир, часник, цибуля, пластівці перцю, соєвий соус і приблизно 80 мл. соку який ми злили з редьки.
4. Етап
Добре перемішайте і якщо необхідно додайте сіль, поставте кимчи в холодильник на годину і після подавайте до столу.
5. Етап
Притягнемо Смачного !!!
6. Етап
Кимчи з редьки ароматна, соковита закуска корейської кухні, страва виходить хрустким і гострим. Кількість гострого перцю додавайте на ваш смак, але варто пам'ятати що корейська кухня досить гостра. Подавайте цю закуску до м'яса, риби або будь-яким гарнірів. За бажанням половину гострого перцю можете замінити на перуку, тоді страва буде більш ароматним і пікантним.