Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Баварське мясо
Як смачно приготувати - Баварське мясо
1. Етап
Зверху мяса зробіть надрізи у вигляді сітки, посоліть, поперчіть, посипте кмином і залиште на 10 хвилин. Овочі наріжте великими шматочками.
2. Етап
Овочі перекладіть у форму для запікання. Мясо обсмажте на олії на сковороді до румяності і помістіть на овочі. Запікайте при 180 градусах 20 хвилин, потім влийте кипячу воду і запікайте ще 2 години при 200 градусах.
3. Етап
Полийте мясо зверху рідиною що утворилася і готуйте ще 20 хвилин.
4. Етап
З перцю зніміть шкіру і перекладіть його з іншими овочами в чашу блендера, влийте трохи бульйону і збийте до однорідності.
5. Етап
Мясо подайте з свіжими або маринованими овочами, а також приготованим соусом.
