Інгредієнти для - Ханум з гарбуза і м'яса
Як смачно приготувати - Ханум з гарбуза і м'яса
1 . Етап
Готуємо тісто для ханума. Просіваємо борошно в миску. Окремо змішуємо воду, сіль і рослинне масло. Насипаємо пшеничне борошно, викладаємо тісто на робочу поверхню. Замішуємо гладке, еластичне тісто, скачуємо в колобок. Для тесту може знадобиться трохи більше або трохи менше борошна.
![Ханум з гарбуза і м'яса 1. Етап. Ханум з гарбуза і м'яса: Готуємо тісто для ханума. Просіваємо борошно в миску. Окремо змішуємо воду, сіль і рослинне масло. Насипаємо пшеничне борошно, викладаємо тісто на робочу поверхню. Замішуємо гладке, еластичне тісто, скачуємо в колобок. Для тесту може знадобиться трохи більше або трохи менше борошна.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/02/73/40/0273400a3de6fa132222f0739e3af8ae-0-824.jpeg)
2 . Етап
Накриваємо його харчовою плівкою і залишаємо на 30 хвилин.
![Ханум з гарбуза і м'яса 1. Етап. Ханум з гарбуза і м'яса: Накриваємо його харчовою плівкою і залишаємо на 30 хвилин.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a0/9c/7f/a09c7feefb5d396fbcfc67081d57cf4a-0-824.jpeg)
3 . Етап
Займемося приготуванням начинки. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками або півкільцями (можна його злегка обсмажити на сковороді до золотистої скоринки), гарбуз натираємо на тертці. Потім додаємо фарш, солимо, перчимо, додаємо спеції і все перемішуємо.
![Ханум з гарбуза і м'яса 1. Етап. Ханум з гарбуза і м'яса: Займемося приготуванням начинки. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками або півкільцями (можна його злегка обсмажити на сковороді до золотистої скоринки), гарбуз натираємо на тертці. Потім додаємо фарш, солимо, перчимо, додаємо спеції і все перемішуємо.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/52/4a/a3/524aa39f62bf07c1460117b078281ee5-0-824.jpeg)
4 . Етап
Звертаємо його в рулет.
![Ханум з гарбуза і м'яса 1. Етап. Ханум з гарбуза і м'яса: Звертаємо його в рулет.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f1/17/2c/f1172c4e22aecc0974191fa244528f33-0-824.jpeg)
5 . Етап
Дно сита і поверхню рулету змащуємо олією. Таким чином рулет не прилипне до сита і в готовому вигляді буде мати блискучий вигляд. Перекладаємо ханум в сито пароварки. Ставимо ханум готується на пару. Час готування - 45 хвилин.
![Ханум з гарбуза і м'яса 1. Етап. Ханум з гарбуза і м'яса: Дно сита і поверхню рулету змащуємо олією. Таким чином рулет не прилипне до сита і в готовому вигляді буде мати блискучий вигляд. Перекладаємо ханум в сито пароварки. Ставимо ханум готується на пару. Час готування - 45 хвилин.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5b/52/e3/5b52e3bd973ebad964fbc7e540f12191-0-824.jpeg)
6 . Етап
Коли ханум буде готовий, потрібно порізати його на шматочки, помазати зверху розтопленим вершковим маслом і можна подавати на стіл.
![Ханум з гарбуза і м'яса 1. Етап. Ханум з гарбуза і м'яса: Коли ханум буде готовий, потрібно порізати його на шматочки, помазати зверху розтопленим вершковим маслом і можна подавати на стіл.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6e/70/01/6e70010cb66b8619aab60ee0ed629cce-0-824.jpeg)
![Ханум з гарбуза і м'яса](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/43/a6/2d/43a62d06d014e670abb0cdc16dad3746-338-338.jpeg)
![Рулет зі свинячої грудинки Рулет зі свинячої грудинки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7e/4b/40/7e4b400e2b3fdcd0e2e853d80ab7cffe-86-86.jpg)
![Напій з алое Напій з алое](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a0/0a/71/a00a717418db7d5ae802a1e1e97c23bf-86-86.jpg)
![Сирна запіканка з медом Сирна запіканка з медом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4b/59/77/4b597754be7b2a6a839aba58c6c5f40e-86-86.jpg)
![Салат Купецький Салат Купецький](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f2/73/6a/f2736a8ee107eb6918047690d0579318-86-86.jpg)
![Лагман з телятини Лагман з телятини](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/53/be/09/53be092db73eb706f07f8d385b9c253a-86-86.jpg)
![Пісочний лимонний пиріг Пісочний лимонний пиріг](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/91/7f/4c/917f4cb1f2a1bc3ae7ead90588acf69d-86-86.jpg)
![Паста з креветками і томатами Паста з креветками і томатами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4b/0e/14/4b0e14d91d37abae6505f1f8e3480bc5-86-86.jpg)
![Сирівець Сирівець](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a6/cd/6b/a6cd6bba473cf0b367636a9741785593-86-86.jpg)
![Овочева юшка Овочева юшка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0b/d9/9b/0bd99bbb436793646d6ca5c51636aeee-86-86.jpg)
![Закуска з оселедця з сирками Закуска з оселедця з сирками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d6/c0/32/d6c032bf6dcc3a378ce6f73ce466e107-86-86.jpg)
![Салат Простушка Салат Простушка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ff/19/66/ff19660e0fe3f6375fb4a3af0f67919e-86-86.jpg)
![Печиво Серпантин Печиво Серпантин](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4a/4e/11/4a4e1111744fd095b8f30e7c6c1b36ff-86-86.jpg)