Баклажани по грузинськи

1 . Етап

Гострий, солодкий перець і часник перейдіть через м'ясорубку.

2 . Етап

Поставте перемеление овочі на вогонь, додайте 2 ст. л. рослинного масла, сіль за смаком і варіть після закипання 10 хвилин. Потім влийте оцет.

3 . Етап

Баклажани наріжте середніми кубиками і обсмажте на іншому рослинному маслі. В кінці смаження додайте подрібнений базилік.

4 . Етап

У баклажани додайте перці, посоліть за необхідності і тушкуйте 10 хвилин.

5 . Етап

Готові баклажани розкладіть по стерильним банкам і закатати.

6 . Етап

Смачного!!!