Чаклуни з кабачка

1 . Етап

Кабачок натерти на великій тертці посолити, трохи помяти, щоб виділився сік.

2 . Етап

Злити сік і додати яйце, цибулю, борошно, посолити, поперчити і ретельно перемішати.

3 . Етап

Мясо дрібно порубати додати трохи цибулі, часник, сіль, спеції.

4 . Етап

На сковороді розігріти олію, на невеликому вогні. На сковорідку викладати по столовій ложці кабачкової маси, зверху по чайній ложці курячого фаршу, зверху знову кбачковую масу, щоб закрилися чаклуни.

5 . Етап

Накрити кришкою, і смажити чаклуни з кабачка на середньому вогні з обох сторін до готовності.