Інгредієнти для - Десерт Татранський міша
Як смачно приготувати - Десерт Татранський міша
1. Етап
У каструльці розтопити масло і додати до нього шоколад. Перемішати та зняти з вогню. Остудити.
2. Етап
В окремій мисці збити 8 жовтків із цукровою пудрою. Окремо збити білки у міцну піну.
3. Етап
До жовтків додати остиглий шоколад. Перемішати лопаткою. Всю масу додати до білків. Акуратно перемішати
4. Етап
Деко простелити папером для випічки. Вилити тісто та розрівняти лопаткою. Випікати при 170 12 хвилин. Готову основу повністю остудити та видалити папір.
5. Етап
Для крему в окремій мисці змішати сир, маскарпоне, цукрову пудру, ванільний цукор. Можна додати яєчний лікер, я не додавала.
6. Етап
Основу десерту порційно нарізати. Я використовувала квадратну форму для салату.
7. Етап
Квадратик основи із форми не виймати. Заповнити кремом до верху, трохи притискаючи ложкою.
8. Етап
Обережно зняти форму. Поставити у холодильник мінімально на 2 години.
