Інгредієнти для - Салат-рулет Новорічний салют
Як смачно приготувати - Салат-рулет Новорічний салют
1. Етап
На гарячу сковороду наливаємо олію. Помиту, обсушену курячу печінку кладемо в один шар. Обсмажуємо на великому вогні, щоб печінка підрум'янилася, перевертаємо, солимо до смаку, доводимо до готовності на середньому вогні 15 хвилин. Даємо печінці охолонути.
2. Етап
На велику дошку кладемо плівку. Картоплю чистим і тремо на терці на плівку у формі прямокутника. Наносимо на картоплю майонезну сіточку. Для зручності нанесення кладемо майонез у кулінарний мішок (пакет).
3. Етап
Наступним шаром посередині на картоплю тремо моркву. По оригіналу наноситься майонез кожен шар, я вважаю, що це занадто жирно, наносила через шар.
4. Етап
На моркву кладемо дрібно нарізану цибулю.
5. Етап
Далі кладемо остиглу, нарізану, смажену курячу печінку. Посипаємо рубаною зеленню, у мене морожений кріп.
6. Етап
Завершальним шаром кладемо порізані мариновані печериці, наносимо майонезну сіточку.
7. Етап
За допомогою плівки піднімаємо нагору картоплю. Формуємо рулет, загортаємо його в плівку, відправляємо в холодильник щонайменше на 1 годину.
8. Етап
Розгортаємо рулет, злегка змащуємо його поверхню майонезом. На плівку натираємо яйця. "Прокочуємо" рулет по яйцях, щоб вони рівномірно "обліпили" його.
9. Етап
Перевертаємо рулет на блюдо сервіровки.
10. Етап
Можете прикрасити на свій смак і бажання. Я нанесла смужки з майонезу і прикрасила зірочками з вареної моркви. Щасливого Нового року!!!
