Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Курячі пончики
Як смачно приготувати - Курячі пончики
1. Етап
Відварити мясо в підсоленій воді з лавровим листом.
2. Етап
Змішати борошно і дріжджі, замісити тісто і дати постояти трохи.
3. Етап
В окремій ємності змішати сир зі сметаною, додати яйця, дрібку солі і цукру. Отриману масу добре перемішати до однорідності і акуратно ввести тісто. Прибрати на 15 хв. в тепле, темне місце.
4. Етап
Мясо перемолоти в блендері але не дуже сильно і додати в готове тісто. Розділити тісто на 4 частини, з кожної частини розкачати ковбаски, ковбаску поділити на кілька частин і з кожної частини зробити бублики. Викласти на дошку, присипану борошном.
5. Етап
У розігрітій олії обсмажити курячі пончики під кришкою з двох сторін, на середньому вогні, до золотистої скоринки. Витягнути готові пончики на паперові рушники.
