Біточки пшоно-м'ясні

1 . Етап

Фарш можна взяти будь-який, але мені більше подобається свій домашній зі свинини та яловичини. Можна додати спеції, які вам подобаються.

2 . Етап

Відварити пакетик пшона.

3 . Етап

У крупу додати жовток та посолити. Якщо маса буде рідка, додайте ложечку борошна.

4 . Етап

З цієї маси сформувати коржик, на середину якого викласти начинку з фаршу.

5 . Етап

Зробити круглу маленьку котлетку, обваляти її в борошні. Я робила у вигляді колобків, але в результаті вони набули плескатої форми.

6 . Етап

Смажити на олії до рум'яної скоринки.