Котлети з качки

1 . Етап

Для приготування котлет ми будемо використовувати тільки качину грудку. Шкіру не потрібно знімати, жир чудово розтопиться під час смаження, а решту зробить котлети ніжними і соковитими. М'ясо наріжте на середні шматочки і пропустіть через м'ясорубку.

2 . Етап

У хліба видаліть корочку і замочіть в молоці.

3 . Етап

До фаршу так само пропустіть через м'ясорубку часник і цибулини.

4 . Етап

Хліб відіжміть і додайте до м'яса, додайте яйце, панірувальні сухарі, манну крупу, сіль і перець за смаком.

5 . Етап

Добре перемішайте і відбийте фарш руками що б він став однорідним і пишним. Сформуйте котлети.

6 . Етап

На сковороді добре розігрійте рослинне масло і викладіть котлети. Обсмажте до красивого золотистого кольору.

7 . Етап

Подавайте такі котлети теплими або холодними вони однаково смачні.

8 . Етап

Смачного!!!

9 . Етап

Котлети з качки дуже соковиті, ніжні, смачні і ароматні. Готувати їх досить нескладно, такі котлетки відмінно підійдуть під картопляне пюре або інший гарнір, так само до овочевих салатів і солоні. Такі котлети досить калорійні і з цього ситні. Що б вони були більш ніжними і повітряними тоді додайте трохи манки, але можна і не додавати. Використовуйте так само ваші улюблені спеції що б повністю відтінити смак качки.