Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Шоколадно-мигдальний торт
Як смачно приготувати - Шоколадно-мигдальний торт
1. Етап
Для бісквіта відокремлюємо білки від жовтків. Білки збиваємо в піну. Відставляти.
2. Етап
Жовтки збиваємо з тростинним цукром.
3. Етап
Додаємо розтоплене вершкове масло, перемелений і обсмажений мигдаль, крохмаль, борошно, соду і какао. Перемішувати.
4. Етап
Втручаємося збиті білки. Готове тісто виливаємо в форму, змащену маслом (форма 20 см). Випікаємо при 180 З хвилин 40-50.
5. Етап
Готовий бісквіт охолоджуємо і розрізаємо на 2-3 коржа. Вишні для начинки розморожуємо і соком просочуємо коржі.
6. Етап
Для крему збиваємо вершки з цукровою пудрою.
7. Етап
Просочені коржі змащуємо кремом і розкладаємо на крем вишню. Зібраний торт прибрати в холод, щоб трохи застиг. Потім прикрасити на свій смак.
