Закуска в лаваші

1 . Етап

Сир натерти на тертці. Зелень вимити, обсушити і порубати.

2 . Етап

Нарізати шинку.

3 . Етап

Лаваш добре збризнути холодною водою і покласти на розігріту з вершковим маслом сковороду так, щоб краї звисали за бортики сковороди засмажені стороною вгору.

4 . Етап

В середину листа лаваша покласти кружок помідора. Трохи посолити. Зверху на помідор кружок шинки.

5 . Етап

Потім розбити сире яйце. Посолити, поперчити. Зверху все посипати тертим сиром і рубаною зеленню.

6 . Етап

Підвернути краї лаваша до центру і смажити до румяної скоринки

7 . Етап

Подавати закуску гарячою.