Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Курячий заколот
Як смачно приготувати - Курячий заколот
1. Етап
Курку промийте, наріжте на шматочки і поставте вариться на 4 години. Вода повинна покривати нясо на 2 см. За годину до закінчення варіння в каструлю додайте лавровий лист, цибулю, моркву, корінь петрушки, сіль і перець за смаком.
2. Етап
М'ясо витягніть з бульйону, відокремте м'ясо від кісток і наріжте на шматочки.
3. Етап
Гриби відварити і дрібно наріжте.
4. Етап
Бульйон процідіть і розчиніть в ньому желатин.
5. Етап
М'ясо і гриби розкладіть по тарілках і залийте бульйоном. Поставте в прохолодне місце до повного застигання.
