Інгредієнти для - М'ясний кекс з грибами та сиром
Як смачно приготувати - М'ясний кекс з грибами та сиром
1 . Етап
В фарш добавляем очень мелко порезанную луковицу, чеснок (я выдавила через пресс), соль, перец, специи, яйцо, перемешиваем, добавляем манку, хорошо вымешиваем. Отбиваем несколько раз об тарелку, чтобы консистенция стала вязкой и оставляем минут на 20-30, чтобы манка набухла.
2 . Етап
Поки фарш відпочиває, займаємось начинкою. Цибулю обсмажуємо, додаємо гриби, солимо, перчимо, додаємо дрібно нарізаний перчик (можна не додавати, я зробила це для краси) і обсмажуємо ще 5 хвилин.
3 . Етап
У мене одноразова форма для хліба та кексів, дуже зручно. Якщо у вас звичайна багаторазова, то потрібно її змастити олією та посипати манкою, я свою просто змастила. Викладаємо 2\3 фаршу, закриваємо дно і робимо борти.
4 . Етап
Викладаємо начинку.
5 . Етап
Посипаємо сиром, натертим на тертці.
6 . Етап
Викладаємо фарш, що залишився, і робимо верхівку кексу.
7 . Етап
Відправляємо до духовки на 180 градусів хвилин на 30-40. У мене верх сильно підсмажується, тому я для початку накриваю фольгою, а потім хвилин через 20 її знімаю, щоб підрум'янилося. Ось такий кекс у мене вийшов.
8 . Етап
Все дуже легко і просто, ну і, звичайно, смачно! Пригощайтеся, приємного апетиту!