Name: Пататес лемонатес з куркою
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Лимон - 1,5 Шт.; Вода - 2 Ст.; Масло оливкове - 60 гр.; Масло вершкове - 20 гр.; Перець чорний - 20 гр.; Орегано - 20 гр.; Курка - 600 гр.; Картопля - 3 Шт.; Сіль - 3 Шт.

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Пататес лемонатес з куркою

1. Лимон - 1,5 Шт.

2. Вода - 2 Ст.

3. Масло оливкове - 60 гр.

4. Масло вершкове - 20 гр.

5. Перець чорний - 20 гр.

6. Орегано - 20 гр.

7. Курка - 600 гр.

8. Картопля - 3 Шт.

9. Сіль - 3 Шт.

Як смачно приготувати - Пататес лемонатес з куркою

1. Етап

Картоплю порізати великими колами, скласти в лист, в якому запікатимемо.

2. Етап

Полити олією та соком лимона. Добре перемішати.

3. Етап

Картоплю трохи посолити і рясно посипати орегано.

4. Етап

Курку готуємо, начиняючи часником.

5. Етап

Укладаємо на лист. Не солимо, а обмазуємо її лимонно-масляною сумішшю, яка в достатній кількості перебуває в деку.

6. Етап

Ставимо в розігріту до 200' духовку на 25 хв. Періодично перевіряємо наявність рідини в деку, при необхідності підливаємо води. Через 25 хв. перевертаємо курку та картоплю, ставимо на 10 хв у духовку.

7. Етап

Після закінчення цього часу курку перевертаємо шкіркою вгору, змащуємо її шматочками олії, посипаємо чорним перцем і рясно орегано. У духовку на 7-10 хв.

1. Етап. Пататес лемонатес з куркою: Після закінчення цього часу курку перевертаємо шкіркою вгору, змащуємо її шматочками олії, посипаємо чорним перцем і рясно орегано. У духовку на 7-10 хв.

8. Етап

Страва готова! Картопля просочується, стає дуже соковитою, але й не дуже жирною через достатнього вмісту лимонного соку. Спробуйте! Ця картопля - частий гість на моєму столі! Супроводжувати можна будь-яким м'ясом, але я вибираю або курку, або індичку. Смачного!!!