Name: Рулетики яловичі Ніжні
Yield: 3
Ingredients: Яловичина - 3 скибки; Соєвий соус - 2 ст. л.; Коріандр - 1 дрібка; Чабер - 1 дрібка; Перець чорний - 1 дрібка; Масло рослинне - 2 ст. л.; Сир ковбасний - 3 скибки; Кріп - 3 гілочка; Часник - 2 зубка

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Рулетики яловичі Ніжні

1. Яловичина - 3 скибки

2. Соєвий соус - 2 ст. л.

3. Коріандр - 1 дрібка

4. Чабер - 1 дрібка

5. Перець чорний - 1 дрібка

6. Масло рослинне - 2 ст. л.

7. Сир ковбасний - 3 скибки

8. Кріп - 3 гілочка

9. Часник - 2 зубка

Як смачно приготувати - Рулетики яловичі Ніжні

1. Етап

М'ясо порізати на порційні шматки.

2. Етап

Покласти в пакет та відбити.

3. Етап

Приготувати маринад. Змішати соєвий соус, 1 ст. л. рослинної олії, чорний перець, чабер та коріандр.

4. Етап

Залити м'ясо маринадом, зав'язати пакет та добре потрясти, щоб маринад рівномірно розподілився. Прибрати пакет із м'ясом у холодильник, там він може зберігатися від 1 до 3 днів.

1. Етап. Рулетики яловичі Ніжні: Залити м'ясо маринадом, зав'язати пакет та добре потрясти, щоб маринад рівномірно розподілився. Прибрати пакет із м'ясом у холодильник, там він може зберігатися від 1 до 3 днів.

5. Етап

Хороший ковбасний сир нарізати на скибочки, кріп та часник подрібнити.

6. Етап

На скибочки м'яса викласти по шматочку сиру, посипати часником та кропом.

7. Етап

Згорнути рулетики. Зв'язати їх ниткою або заколоти зубочисткою.

8. Етап

У сковороді розігріти 1 ст. л. олії і швидко обсмажити рулетики на сильному вогні. Накрити фольгою, зверху покласти кришку та поставити у духовку. Запікати при температурі 200 °С 15-20 хвилин. Орієнтуйтеся на вагу м'яса та товщину рулетиків. Готові рулетики вийняти, зняти кришку і дати 5 хвилин відпочити під фольгою. Рулетики виходять дуже ніжні та ароматні.