Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Соус з цвітної капусти
Як смачно приготувати - Соус з цвітної капусти
1. Етап
Часник наріжте і обсмажте протягом декількох хвилин на вершковому маслі у великій сковороді на слабому вогні.
2. Етап
Зніміть з вогню і відставте на час. Закипятіть воду. Відваріть суцвіття капусти протягом 10 хвилин до готовності під закритою кришкою. Не зливайте.
3. Етап
Перекладіть шумівкою суцвіття в блендер, влийте туди 1 склянку бульйону додайте приготований часник з олією. Посоліть і поперчіть. Влийте молоко. Збийте до стану пюре протягом декількох хвилин до однорідної маси. При необхідності додайте ще молока.
4. Етап
Соус з цвітної капусти готовий, можна подавати до будь-якої страви.
