Інгредієнти для - Міні тістечка з полуницею і ківі
Як смачно приготувати - Міні тістечка з полуницею і ківі
1. Етап
Духовку розігрійте до 200 градусів, форми для кексів змастіть маслом.
2. Етап
Крекери перетріть в крихту. Змішайте їх з топленим маслом, цукром і сіллю. Викладіть у форму для кексів роблячи бортики і добре утрамбувати. Випікайте 12 хвилин. Після повністю охолодіть.
3. Етап
Тим часом зробіть начинку. У блендері збийте ківі до утворення пюре. Перелийте пюре в каструлю середнього розміру і додайте цукор, яєчні жовтки, лимонний сік і сіль, добре збийте, щоб ретельно перемішати. Поставте на середній вогонь. Готуйте, постійно збиваючи, близько 6 хвилин, поки суміш не стане однорідною і не загусне. Вимкніть вогонь і додайте масло, поки воно не розтане і не змішається.
4. Етап
Наповніть кожну остигнувшу основу теплою сумішшю ківі. Охолодіть поки маса не затвердіє, приблизно 1 годину.
5. Етап
Кожне тістечко прикрасьте нарізаною полуницею.
