Name: Гарбузово-журавлинний гратен
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Гарбуз - 300 гр.; Журавлина - 0,75 Ст.; Цукор - 2,5 ст. л.; Вино біле напівсухе - 30 Мл.; Кориця - 0.5 Ч. л.; Бісквіт - 150 гр.; Куряче яйце - 3 Шт.

Інгредієнти для - Гарбузово-журавлинний гратен

1. Гарбуз 300 гр.

2. Журавлина 0,75 Ст.

3. Цукор 2,5 ст. л.

4. Вино біле напівсухе 30 Мл.

5. Кориця 0.5 Ч. л.

6. Бісквіт 150 гр.

7. Куряче яйце 3 Шт.

Як смачно приготувати - Гарбузово-журавлинний гратен

1 . Етап

У мене залишилися шматочки бісквіту після приготування тістечок. Я вирізала формами кружальця, а обрізки залишилися. На сніданок я приготувала з них грат. Шматочки були від шоколадного та білого бісквітів.

2 . Етап

Журавлину розморозити і перебрати, гарбуз почистити і порізати дрібним кубиком.

3 . Етап

Смажу гарбуз у цукрі, зараз зима, і гарбуз довго зберігався. А значить, може бути не такий соковитий, додавайте по столовій ложці води.

1. Етап. Гарбузово-журавлинний гратен: Смажу гарбуз у цукрі, зараз зима, і гарбуз довго зберігався. А значить, може бути не такий соковитий, додавайте по столовій ложці води.

4 . Етап

Коли гарбуз стане м'якшим, кладу журавлину, корицю і вливаю вино, трохи випарюю і вимикаю.

5 . Етап

Викладаю у формочки, зверху шматочки поламаного бісквіту.

6 . Етап

Яйця з невеликою кількістю цукру збиваю в піну.

7 . Етап

8 . Етап

Не намагайтеся покрити бісквіт повністю. Непокриті шматочки підсмажаться і будуть хрусткими, це додасть пікантності. Ставте в духовку на 10 хвилин при 180 градусах. Варіть каву та снідайте! Смачного!