Name: Айвовий пісочний пиріг
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Борошно - 3.5 Ст.; Сметана - 150 гр.; Маргарин - 180 гр.; Цукор - 150 гр.; Сода - 0.5 Ч. л.; Айва - 1 Шт.; Вода - 4 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Айвовий пісочний пиріг

1. Борошно - 3.5 Ст.

2. Сметана - 150 гр.

3. Маргарин - 180 гр.

4. Цукор - 150 гр.

5. Сода - 0.5 Ч. л.

6. Айва - 1 Шт.

7. Вода - 4 ст. л.

Як смачно приготувати - Айвовий пісочний пиріг

1. Етап

У миску насипати дві з половиною склянки борошна та половину чайної ложки соди, натерти на тертці маргарин.

2. Етап

Добре розтираємо руками борошно з маргарином. Додамо цукор та сметану. Також руками добре перемішуємо.

3. Етап

Додати за потребою борошно. У мене пішла ще склянка борошна, поки вимішувала тісто. Тісто має липнути до рук. Покласти тісто в пакет та в холодильник на 20 хвилин.

1. Етап. Айвовий пісочний пиріг: Додати за потребою борошно. У мене пішла ще склянка борошна, поки вимішувала тісто. Тісто має липнути до рук. Покласти тісто в пакет та в холодильник на 20 хвилин.

4. Етап

Айву добре помити, нарізати довільно. У сковороду налити 4 ст. л. води, викласти айву. Присипати її 3 ст. л. цукру та закрити кришку. Згасити айву на середньому вогні до м'якості. Відкрити кришку і почекати, поки рідина випарується.

1. Етап. Айвовий пісочний пиріг: Айву добре помити, нарізати довільно. У сковороду налити 4 ст. л. води, викласти айву. Присипати її 3 ст. л. цукру та закрити кришку. Згасити айву на середньому вогні до м'якості. Відкрити кришку і почекати, поки рідина випарується.

5. Етап

Від тіста відрізати маленький шматочок, він піде для прикраси. Більшу частину тіста розкотити трошки, перекласти на деко. Деко посипати борошном.

1. Етап. Айвовий пісочний пиріг: Від тіста відрізати маленький шматочок, він піде для прикраси. Більшу частину тіста розкотити трошки, перекласти на деко. Деко посипати борошном.

6. Етап

Викласти айву, що охолола, на тісто.

7. Етап

З маленького шматочка тіста нарізати смужки та прикрасити наш пиріг. Поставити в розігріту до 180*С духовку. Випікати до рум'яності. У мене пішло 30 хвилин.