Пиріг з копченою фореллю та зеленою цибулею

1. Етап

Борошно просіяти, порубати масло, додати одне яйце та сіль.

2. Етап

Замісити круте тісто, за потреби додати трохи холодної води.

3. Етап

Скачати тісто в кулю та прибрати в холодильник на 30 хвилин.

4. Етап

Зелену цибулю подрібнити, обсмажити на вершковому маслі, до м'якості на режимі підсмажування.

5. Етап

Горошок розморозити у повітрі. Форель порізати на кубики.

6. Етап

Склянку сметани змішати з 3 яйцями, що залишилися.

7. Етап

Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, укласти на дно тісто. Зробити високі борти.

8. Етап

Викласти начинку (форель, горошок, цибуля).

9. Етап

Залити сметанно-яєчну суміш, посипати сиром. Поставити на режим випікання на 50 хвилин.

10. Етап

Бон аппетит!