Пиріг з копченою фореллю та зеленою цибулею

1 . Етап

Борошно просіяти, порубати масло, додати одне яйце та сіль.

2 . Етап

Замісити круте тісто, за потреби додати трохи холодної води.

3 . Етап

Скачати тісто в кулю та прибрати в холодильник на 30 хвилин.

4 . Етап

Зелену цибулю подрібнити, обсмажити на вершковому маслі, до м'якості на режимі підсмажування.

5 . Етап

Горошок розморозити у повітрі. Форель порізати на кубики.

6 . Етап

Склянку сметани змішати з 3 яйцями, що залишилися.

7 . Етап

Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, укласти на дно тісто. Зробити високі борти.

8 . Етап

Викласти начинку (форель, горошок, цибуля).

9 . Етап

Залити сметанно-яєчну суміш, посипати сиром. Поставити на режим випікання на 50 хвилин.

10 . Етап

Бон аппетит!