Повітряні оладки на кефірі

1. Етап

Смажте на повільному вогні з обох боків до золотистого кольору.

2. Етап

Повітряні оладки на кефірі виходять дійсно дуже повітряними, а так само смачними і ніжними. Що б приготувати цю страву потрібно трохи терпіння і акуратності, з тестом потрібно бути ніжними і терплячими що б оладки вийшли дійсно такими якими Ви їх очікуєте отримати. Оладки чудово підійдуть для сніданку з солодкими добавками для всієї родини, буде дуже смачно з какао на молоці або з чаєм.

3. Етап

 

4. Етап

Смачного!!!

5. Етап

 

6. Етап

 

7. Етап

Подавайте оладки з джемом, варенням або медом.

8. Етап

 

9. Етап

 

10. Етап

Яйце збийте, додайте кефір кімнатної температури, цукор, сіль і добре перемішайте.

11. Етап

 

12. Етап

 

13. Етап

Тісто трохи підніметься, його більше не потрібно заважати. Сковороду добре розігрійте з рослинним маслом. Столовою ложкою акуратно відокремлюйте тісто починаючи набирати тісто у самій стінки миски, саме тісто не повинно струшуватися або рватися що б не загубилася легкість. Сильно багато тесту не набирайте так як воно ще збільшиться в розмірі при смаженні.

14. Етап

 

15. Етап

 

16. Етап

Потім додайте просіяне борошно з содою. Тісто вийде досить густим, але це нормально. Залиште в теплому місці на 15 хвилин.

17. Етап

 

18. Етап