Name: Картопля Лінива, улюблений
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Свинина - 450 гр.; Гарбуз - 150 гр.; Картопля - 600 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Помідори у власному соку - 0,5 Л.; Цукор - 1 Ч. л.; Сіль - 1/2 Ч. л.; Масло рослинне - 3 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Картопля Лінива, улюблений

1. Свинина - 450 гр.

2. Гарбуз - 150 гр.

3. Картопля - 600 гр.

4. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

5. Помідори у власному соку - 0,5 Л.

6. Цукор - 1 Ч. л.

7. Сіль - 1/2 Ч. л.

8. Масло рослинне - 3 ст. л.

Як смачно приготувати - Картопля Лінива, улюблений

1. Етап

На дно каструлі з товстим дном наливаємо олію. М'ясо ріжемо невеликими шматочками. Кладемо в олію, зверху посипаємо цукром. Цукор робить м'ясо м'якшим.

2. Етап

Другим шаром йде натертий на великій тертці гарбуз, можна замінити на моркву.

3. Етап

Потім шар картоплі, нарізаної на платівки шириною 0,5 см.

4. Етап

Наступним шаром у нас дрібно нарізана цибуля. Посипаємо сіллю до смаку.

5. Етап

Помідори можна взяти будь-які у власному соку. Баночка 0,5 літра.

6. Етап

З помідорів зняти шкірку. Викласти останнім шаром та вилити весь розсіл із банки. Накрити каструлю кришкою, поставити на плиту і засікти 1 годину. Спочатку я увімкнула плиту на 7 (з 9), коли почула кипіння, переключила на 4. Не заважати! За годину перевірити готовність картоплі. Якщо м'який, то вимикаємо, якщо жорсткуватий, готуємо ще трохи. Час приготування змінюється в залежності від сорту картоплі.