Name: Сирно-оливкові кульки до вина
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Оливки чорні - 1 Уп.; Сир твердий - 100 гр.; Масло вершкове - 100 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Борошно - 1 Ст.

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Сирно-оливкові кульки до вина

1. Оливки чорні - 1 Уп.

2. Сир твердий - 100 гр.

3. Масло вершкове - 100 гр.

4. Куряче яйце - 1 Шт.

5. Борошно - 1 Ст.

Як смачно приготувати - Сирно-оливкові кульки до вина

1. Етап

Підготуємо всі інгредієнти: їх небагато!

2. Етап

Щоб сирно-пісочне тісто вийшло однорідним та легким, бажано борошно спершу просіяти!

3. Етап

Додаємо яйце, терте масло, солимо трохи: оливки дадуть все інше. Акуратно розмішуємо, щоб олія ввібралася в борошно

1. Етап. Сирно-оливкові кульки до вина: Додаємо яйце, терте масло, солимо трохи: оливки дадуть все інше. Акуратно розмішуємо, щоб олія ввібралася в борошно

4. Етап

Додаємо тертий сир і продовжуємо вимішувати тісто, доки воно не стане однорідним і перестане липнути до рук. Не лякайтеся, що тісто дуже розсипчасте: качалкою його розкочувати не доведеться, тому акуратніше з борошном: при її надлишку тісто вийде жорстке, неповторний сирний смак зникне!

1. Етап. Сирно-оливкові кульки до вина: Додаємо тертий сир і продовжуємо вимішувати тісто, доки воно не стане однорідним і перестане липнути до рук. Не лякайтеся, що тісто дуже розсипчасте: качалкою його розкочувати не доведеться, тому акуратніше з борошном: при її надлишку тісто вийде жорстке, неповторний сирний смак зникне!

5. Етап

Від тіста відщипуємо невеликий шматочок, розминаємо в невеликий коржик, додаємо оливку і скачуємо в кульку - це зовсім нескладно, якщо оливки попередньо обсушити паперовим рушником:-)

1. Етап. Сирно-оливкові кульки до вина: Від тіста відщипуємо невеликий шматочок, розминаємо в невеликий коржик, додаємо оливку і скачуємо в кульку - це зовсім нескладно, якщо оливки попередньо обсушити паперовим рушником:-)

6. Етап

Якщо дотримуватись рецептури, то тесту вистачає якраз на 350-грамову баночку оливок! Поміщаємо наші кульки в попередньо нагріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин. Далі температуру можна зменшити, і як тільки на кульках з'явиться апетитна скоринка (5-10 хвилин залежно від духовки), подати на стіл! Можна їсти як теплими, так і холодними!