Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Суп харчо з бараниною
Як смачно приготувати - Суп харчо з бараниною
1. Етап
Баранину наріжте НЕ великими шматочками і обсмажте на сильному вогні 10 хвилин.
2. Етап
Лук, перець і моркву наріжте кубиками.
3. Етап
Додайте овочі до м'яса і обсмажте приблизно 10 хвилин.
4. Етап
Потім все перекладіть в каструлю і залийте водою, додайте сіль і варіть 40 хвилин.
5. Етап
Помідори натріть на тертці і видаліть шкірку, додайте його в каструлю разом з рисом. За 5 хвилин до готовності рису покласти рубані горіхи, лавровий лист, перець горошком і подрібнений часник. Вимкніть вогонь і дайте харчо настоятися 20 хвилин під кришкою.
6. Етап
Суп харчо з бараниною готовий, при подачі в кожну тарілку додайте нарізану кільцями гострий перець і зелень петрушки.
7. Етап
Смачного!!!
