Суп харчо з бараниною
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи. 30 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Суп харчо з бараниною

1. Баранина - 600 гр.
2. Цибуля ріпчаста - 2 Шт.
3. Морква - 1 Шт.
4. Помідори - 4 Шт.
5. Болгарський перець - 2 Шт.
6. Часник - 3 зубка
7. Перець чилі - 1 Шт.
8. Петрушка (зелень) - 15 гр.
9. Рис - 4 ст. л.
10. Грецькі горіхи - 0.5 Ст.
11. Перець горошком - 6 Шт.
12. Лавровий лист - 2 Шт.
13. Масло рослинне - 2 ст. л.
14. Сіль - 1.5 Ч. л.
15. Вода - 3 Л.

Як смачно приготувати - Суп харчо з бараниною

1. Етап

Баранину наріжте НЕ великими шматочками і обсмажте на сильному вогні 10 хвилин.

1. Етап. Суп харчо з бараниною: Баранину наріжте НЕ великими шматочками і обсмажте на сильному вогні 10 хвилин.

2. Етап

Лук, перець і моркву наріжте кубиками.

1. Етап. Суп харчо з бараниною: Лук, перець і моркву наріжте кубиками.

3. Етап

Додайте овочі до м'яса і обсмажте приблизно 10 хвилин.

1. Етап. Суп харчо з бараниною: Додайте овочі до м'яса і обсмажте приблизно 10 хвилин.

4. Етап

Потім все перекладіть в каструлю і залийте водою, додайте сіль і варіть 40 хвилин.

1. Етап. Суп харчо з бараниною: Потім все перекладіть в каструлю і залийте водою, додайте сіль і варіть 40 хвилин.

5. Етап

Помідори натріть на тертці і видаліть шкірку, додайте його в каструлю разом з рисом. За 5 хвилин до готовності рису покласти рубані горіхи, лавровий лист, перець горошком і подрібнений часник. Вимкніть вогонь і дайте харчо настоятися 20 хвилин під кришкою.

1. Етап. Суп харчо з бараниною: Помідори натріть на тертці і видаліть шкірку, додайте його в каструлю разом з рисом. За 5 хвилин до готовності рису покласти рубані горіхи, лавровий лист, перець горошком і подрібнений часник. Вимкніть вогонь і дайте харчо настоятися 20 хвилин під кришкою.

6. Етап

Суп харчо з бараниною готовий, при подачі в кожну тарілку додайте нарізану кільцями гострий перець і зелень петрушки.

1. Етап. Суп харчо з бараниною: Суп харчо з бараниною готовий, при подачі в кожну тарілку додайте нарізану кільцями гострий перець і зелень петрушки.

7. Етап

Смачного!!!