Name: Ліниві пельмені Зайнята мама
Yield: 0
Ingredients: Куряче яйце - 1 Шт.; Сіль - 0.5 Ч. л.; Цукор - 0.5 Ч. л.; Масло рослинне - 4 ст. л.; Солодка газована вода - 250 Мл.; Борошно - 600 гр.; Свинина - 100-150 гр.; Зелень - 50 гр.; Сіль - за смаком; Масло рослинне - 2 ст. л.

Інгредієнти для - Ліниві пельмені Зайнята мама

1. Тісто Куряче яйце 1 Шт.

2. Тісто Сіль 0.5 Ч. л.

3. Тісто Цукор 0.5 Ч. л.

4. Тісто Масло рослинне 4 ст. л.

5. Тісто Солодка газована вода 250 Мл.

6. Тісто Борошно 600 гр.

7. Мясна начинка Свинина 100-150 гр.

8. Мясна начинка Зелень 50 гр.

9. Мясна начинка Сіль за смаком

10. Мясна начинка Масло рослинне 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Ліниві пельмені Зайнята мама

1 . Етап

Тісто робиться заздалегідь, за один, два дні чи тиждень до приготування. Яйце, сіль та цукор з'єднати, збити разом виделкою. Додати олію, ще збити. Потім додати сильно газовану воду і просіяне борошно. Тісто не повинно липнути до рук, м'яке та еластичне.

2 . Етап

Із цього тесту я частіше роблю пельмені. Але коли зовсім немає часу, я роблю інакше.

3 . Етап

Тісто я розкочую і нарізаю смужками, шматочками, та як завгодно. Сушу в духовці за 100 градусів до сухого стану.

4 . Етап

Такі заготовки зберігаю у пакеті у сухому місці.

5 . Етап

Коли необхідно, то я відварюю в підсоленій киплячій воді, як пельмені.

6 . Етап

Зелень помити та нарізати. У мене тут шпинат, зелена цибуля та петрушка.

7 . Етап

М'ясо обсмажую на олії, солю за смаком, додаю зелень і разом обсмажую небагато.

8 . Етап

М'ясо із зеленню подрібнюю на м'ясорубці.

9 . Етап

Усі змішуємо.

10 . Етап

І приємного апетиту!

11 . Етап

Дуже смачно і дуже ліниво... Або для тих, хто дуже зайнятий. Мене дуже рятує цей рецепт, особливо в сезон городів. Сподіваюся, що мій рецепт стане у нагоді і вам.