Name: Запечена курка по грецьки
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком; Часник - 4 зубка; Орегано - 2 Ч. л.; Лимон - 1 Шт.; Вино біле сухе - 100 Мл.; Масло оливкове - 4 ст. л.; Картопля - 4 Шт.; Зелена цибуля - 4 Шт.; Куряча чверть - 4 Шт.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Запечена курка по грецьки

1. Сіль - за смаком

2. Перець чорний - за смаком

3. Часник - 4 зубка

4. Орегано - 2 Ч. л.

5. Лимон - 1 Шт.

6. Вино біле сухе - 100 Мл.

7. Масло оливкове - 4 ст. л.

8. Картопля - 4 Шт.

9. Зелена цибуля - 4 Шт.

10. Куряча чверть - 4 Шт.

Як смачно приготувати - Запечена курка по грецьки

1. Етап

Кожен шматок курки окремо натріть лимоном, сіллю, перцем і орегано.

2. Етап

Візьміть шматок фольги і складіть його в два рази щоб вийшов великий квадрат за розміром кожного шматочка курки, потім зверху на фольгу покладіть лист пергаменту. Цибулю порей наріжте великими кільцями, картоплю наріжте гармошкою не дорізаючи до кінця. Часник розчавіть плоскою стороною ножа і покладіть поруч з мясом. Цибулю порей можна сміливо замінити на звичайну.

1. Етап. Запечена курка по грецьки: Візьміть шматок фольги і складіть його в два рази щоб вийшов великий квадрат за розміром кожного шматочка курки, потім зверху на фольгу покладіть лист пергаменту. Цибулю порей наріжте великими кільцями, картоплю наріжте гармошкою не дорізаючи до кінця. Часник розчавіть плоскою стороною ножа і покладіть поруч з мясом. Цибулю порей можна сміливо замінити на звичайну.

3. Етап

Підніміть краї пергаменту і фольги, полийте мясо зверху оливковою олією і влийте вино розділивши його на 4 частини.

1. Етап. Запечена курка по грецьки: Підніміть краї пергаменту і фольги, полийте мясо зверху оливковою олією і влийте вино розділивши його на 4 частини.

4. Етап

Фольгу щільно закрийте і запікайте при 200 градусах 40 хвилин. Потім розкрийте фольгу і дайте мясу підрумянитися ще протягом 10-15 хвилин.

1. Етап. Запечена курка по грецьки: Фольгу щільно закрийте і запікайте при 200 градусах 40 хвилин. Потім розкрийте фольгу і дайте мясу підрумянитися ще протягом 10-15 хвилин.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Запечена курка по грецьки виходить дуже ніжною, ароматною, смачною і соковитою, а найголовніше це порційна страва вже з картопляним гарніром. На ваш смак і бажанням можете використовувати будь-які спеції. Якщо не хочете використовувати вино тоді його можна замінити невеликою кількістю винного оцту.