Салат Застільний
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
4
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Салат Застільний

1. Яловичина - 600 гр.
2. Болгарський перець - 1 Шт.
3. Огірки - 150 гр.
4. Імбир корінь - 1 Ч. л.
5. Соєвий соус - 2 ст. л.
6. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.
7. Сіль - 0,5 Ч. л.
8. Суміш перців - 0,5 Ч. л.
9. Масло рослинне - 3 ст. л.
10. Оцет - 2 Ч. л.

Як смачно приготувати - Салат Застільний

1. Етап

Для початку замаринуємо цибулю: нарізала цибулю півкільцями або, якщо хтось не любить крупно, напівпівкільцями і замаринувала в бальзамічному оцті 2 ч. л., сіль-щіпка, цукор-щіпка і соєвий соусі 1 ч. л. Відставляємо її убік.

1. Етап. Салат Застільний: Для початку замаринуємо цибулю: нарізала цибулю півкільцями або, якщо хтось не любить крупно, напівпівкільцями і замаринувала в бальзамічному оцті 2 ч. л., сіль-щіпка, цукор-щіпка і соєвий соусі 1 ч. л. Відставляємо її убік.

2. Етап

М'ясо беремо гарне, без жилок! Якщо є, очистити! Нарізаємо тонкими брусочками, як на бефстроганів.

1. Етап. Салат Застільний: М'ясо беремо гарне, без жилок! Якщо є, очистити! Нарізаємо тонкими брусочками, як на бефстроганів.

3. Етап

І обсмажуємо на олії спочатку 10-15 хв. на сильному вогні (щоб випарувалася волога) і потім тушкуємо до готовності ще 30 хв. на маленький вогонь. Я додавала трохи води, щоб не сильно рум'янилось м'ясо, і трохи підсолити.

1. Етап. Салат Застільний: І обсмажуємо на олії спочатку 10-15 хв. на сильному вогні (щоб випарувалася волога) і потім тушкуємо до готовності ще 30 хв. на маленький вогонь. Я додавала трохи води, щоб не сильно рум'янилось м'ясо, і трохи підсолити.

4. Етап

Поки наше м'ясо тушкується, нарізаємо соломкою болгарський перець (дівчата, у рецепті вказаний один перець, але у мене було два-різного кольору, і я поклала по половинці кожного для яскравості!), мариновані огірочки та натираємо на терці імбир. Я клала за рецептом, а для любителів гостренького можна 1 ст. л. імбиру.

1. Етап. Салат Застільний: Поки наше м'ясо тушкується, нарізаємо соломкою болгарський перець (дівчата, у рецепті вказаний один перець, але у мене було два-різного кольору, і я поклала по половинці кожного для яскравості!), мариновані огірочки та натираємо на терці імбир. Я клала за рецептом, а для любителів гостренького можна 1 ст. л. імбиру.

5. Етап

Ось таке гарне та м'яке м'ясо залишаємо трохи охолонути!

1. Етап. Салат Застільний: Ось таке гарне та м'яке м'ясо залишаємо трохи охолонути!

6. Етап

Викладаємо в миску охолоджене м'ясо, мариновану цибулю і додаємо за смаком соєвий соус! Перемішуємо!

1. Етап. Салат Застільний: Викладаємо в миску охолоджене м'ясо, мариновану цибулю і додаємо за смаком соєвий соус! Перемішуємо!

7. Етап

Ось такий смачний салат у нас вийшов! Насолоджуємося під келих вина!

1. Етап. Салат Застільний: Ось такий смачний салат у нас вийшов! Насолоджуємося під келих вина!