Name: Рис з лечо зі свининою
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Коричневий рис - 2 пак.; Свинина - 400 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Зелена цибуля - 1/2 Шт.; Болгарський перець - 2 Шт.; Томатний соус - 4 ст. л.; Вино біле сухе - 50 Мл.; Масло рослинне - 2 ст. л.; Чабер - 1 дрібка; Петрушка (зелень) - 1 ст. л.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

35 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Рис з лечо зі свининою

1. Коричневий рис - 2 пак.

2. Свинина - 400 гр.

3. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

4. Зелена цибуля - 1/2 Шт.

5. Болгарський перець - 2 Шт.

6. Томатний соус - 4 ст. л.

7. Вино біле сухе - 50 Мл.

8. Масло рослинне - 2 ст. л.

9. Чабер - 1 дрібка

10. Петрушка (зелень) - 1 ст. л.

11. Перець чорний - за смаком

12. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Рис з лечо зі свининою

1. Етап

Поставити воду на рис. Для свинини часу потрібно більше, тому візьмемо коричневий рис, він готується 35 хвилин і користі в ньому більше! М'ясо нарізати соломкою, цибулю і перець нашаткувати так само.

2. Етап

Опустити рис варитися і нагріти олію в сотейнику. Викласти м'ясо і обсмажити до рум'янцю, помішуючи.

3. Етап

Додати всю цибулю і дати їй трохи підсмажитися.

4. Етап

Додати перець і обсмажити все разом кілька хвилин до яскравого перцевого аромату.

5. Етап

Розгребти середину сотейника і налити туди томатний соус. Я взяла домашній кетчуп, з цукром та оцтом. Якщо брати томатний соус, то гострину виправляйте за фактом та смаком. Прогріти соус із хвилинку, перемішати і влити вино. Посипати прянощами та дати вину наполовину випаруватися. Посолити, добре перемішати та накривши кришкою, тушкувати до готовності рису.