Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Кальмари в клярі
Як смачно приготувати - Кальмари в клярі
1. Етап
Приготуйте кальмара до готування, потім кинути їх в киплячу підсолену воду. Тримати в воді потрібно приблизно 1 хвилину. Злити воду.
2. Етап
Далі необхідно нарізати кальмари, де можна, там нарізати кільцями, а для не можна потрібно нарізати смужками. Ширина колечка або смужки повинна бути приблизно 1 см.
3. Етап
Для кляру змішати молоко з яйцем, сіллю і перцем і додати борошно.
4. Етап
На сковороді нагріти масло. Кожен шматочок кальмара потрібно вмочити в кляр і помістити на сковороду. Обсмажувати потрібно до золотистого кольору.
5. Етап
Готові кальмари в клярі викласти на серветки щоб прибрати зайвий жир.
