Інгредієнти для - Курячий рулет ніжність
Як смачно приготувати - Курячий рулет ніжність
1. Етап
Велике філе (350 г) розрізати вздовж, не дорізаючи остаточно. Розкрити як книжку та трохи відбити. У мене було 2 маленькі філе. Я їх розрізала, відбила трохи і виклала впритул один до одного. Посолити, поперчити до смаку. Можна додати спеції для м'яса.
2. Етап
100 г філе подрібнити в блендері з половиною яйця і натертою на крупній терці половинкою цибулі. Додати сіль та подрібнену зелень, перемішати.
3. Етап
На край відбитого філе викласти фарш. Згорнути у рулет.
4. Етап
Фольгу змастити олією. Викласти рулет. Щільно загорнути. Потім взяти фольгу і згорнути другим шаром, закрутивши по краях як цукерку.
5. Етап
У киплячу воду опустити рулет у фользі. Варити 30 хв на помірному вогні.
6. Етап
Через 30 хвилин дістати рулет, остудити. Можна підсмажити на олії до гарної рум'яної скоринки, а можна залишити як у мене, дієтичний варіант, без обсмажування. Нарізаємо та подаємо.
