Котлети Скринька

1 . Етап

Приготувати фарш, подрібнивши на м'ясорубці м'ясо та цибулю, грати великі. Посолити, заправити перцем, перемішати.

2 . Етап

Приготувати порційні форми, об'єм 250 - 300 мл. Застелити дно і стінки беконом. Маю зауважити, цього разу мене бекон дуже розчарував - рвався і не хотів ділитися на гарні смужки, мабуть, був заморожений.

3 . Етап

Заповнити форми наполовину фаршем, зробити ямку та вилити яйця.

4 . Етап

Яйце посолити і акуратно прикрити зверху фаршем.

5 . Етап

"Запакувати" беконом.

6 . Етап

Запікати у духовці при 190-200 градусах, 40-50 хвилин. До виділення прозорого соку.

7 . Етап

Подати гарячими.