Соте з кабачків і баклажанів

1. Етап

Баклажани помийте і наріжте кубиками середньої величини.

2. Етап

Кабачки так само наріжте кубиками.

3. Етап

Перець очистіть від насіння і наріжте досить крупно.

4. Етап

З помідор зніміть шкіру і дрібно наріжте.

5. Етап

Лук наріжте півкільцями.

6. Етап

Моркву наріжте товстої соломою.

7. Етап

Приступимо до приготування. У глибокій сковороді на рослинному маслі обсмажити цибулю з морквою протягом 5 хвилин.

8. Етап

Потім додайте кабачки і готуйте ще 5 хвилин.

9. Етап

Після кабачків всипте баклажани, добре перемішайте і готуйте 10 хвилин.

10. Етап

Додайте перець і смажте 5 хвилин.

11. Етап

Після перцю покладіть помідори, додайте лавровий лист, посоліть і поперчіть за смаком і тушкуйте під кришкою до готовності овочів приблизно 30 хвилин.

12. Етап

Готове соте пожавайте теплим або холодним.

13. Етап

Смачного!!!