Name: Соте з кабачків і баклажанів
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Баклажани - 2 Шт.; Кабачки - 2 Шт.; Болгарський перець - 2 Шт.; Морква - 2 Шт.; Цибуля ріпчаста - 3 Шт.; Помідори - 8 Шт.; Часник - 2 зубка; Лавровий лист - 1 Шт.; Масло рослинне - для смаження; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інгредієнти для - Соте з кабачків і баклажанів

1. Баклажани 2 Шт.

2. Кабачки 2 Шт.

3. Болгарський перець 2 Шт.

4. Морква 2 Шт.

5. Цибуля ріпчаста 3 Шт.

6. Помідори 8 Шт.

7. Часник 2 зубка

8. Лавровий лист 1 Шт.

9. Масло рослинне для смаження

10. Перець чорний за смаком

11. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Соте з кабачків і баклажанів

1 . Етап

Баклажани помийте і наріжте кубиками середньої величини.

2 . Етап

Кабачки так само наріжте кубиками.

3 . Етап

Перець очистіть від насіння і наріжте досить крупно.

4 . Етап

З помідор зніміть шкіру і дрібно наріжте.

5 . Етап

Лук наріжте півкільцями.

6 . Етап

Моркву наріжте товстої соломою.

7 . Етап

Приступимо до приготування. У глибокій сковороді на рослинному маслі обсмажити цибулю з морквою протягом 5 хвилин.

1. Етап. Соте з кабачків і баклажанів: Приступимо до приготування. У глибокій сковороді на рослинному маслі обсмажити цибулю з морквою протягом 5 хвилин.

8 . Етап

Потім додайте кабачки і готуйте ще 5 хвилин.

9 . Етап

Після кабачків всипте баклажани, добре перемішайте і готуйте 10 хвилин.

10 . Етап

Додайте перець і смажте 5 хвилин.

11 . Етап

Після перцю покладіть помідори, додайте лавровий лист, посоліть і поперчіть за смаком і тушкуйте під кришкою до готовності овочів приблизно 30 хвилин.