Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Баклажани рулетики з горіхами
Як смачно приготувати - Баклажани рулетики з горіхами
1. Етап
У баклажанів зріжте хвостики і попки, наріжте на пластини середньої товщини не більше 0,5 см. Потім додайте сіль, залийте окропом і поставте під гніт на 20 хвилин, таким чином ми приберемо всю гіркоту. Після злийте воду і промийте баклажани в холодній воді.
2. Етап
Горіхи перебейте блендером в кашку, додайте кілька пучок солі, пару гілочок зелені для краси, майонез і збийте все до однорідності.
3. Етап
Промиті баклажани обваляйте в борошні й обсмажте на олії до золотистого з обох сторін.
4. Етап
На кожен баклажан викладіть начинку і скрутіть рулетом починаючи з вузького боку.
5. Етап
Прикрасьте зеленню і подавайте.
6. Етап
Смачного!!!
