Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Новорічний лосось
Як смачно приготувати - Новорічний лосось
1. Етап
Видалимо шкіру з філе свіжого лосося. Розріжемо навпіл, не дорізаючи до кінця.
2. Етап
Наріжемо моцареллу на кружечки і посиплемо кожен сухим базиліком. Загорнемо моцареллу шматочком копченого лосося.
3. Етап
Помістити загорнуту моцарелу в кишеньку сирого лосося. Закріпити краї зубочистками.
4. Етап
Підготуємо три тарілки. 1-а з борошном, 2-а з панірувальними сухарями плюс базилік, 3-я з розмішаними яйцями плюс соус Кіккоман, чорний перець, сіль.
5. Етап
Вмочити лососеві кишеньки в муку, потім в яйце і, нарешті, в сухарі.
6. Етап
Обсмажуємо лосось на олії до рум'яної скоринки. Прикрити та тушити пару хвилин. Готово! Ось так вийшло! Перед подачею не забудьте видалити зубочистки!
